《總舖師》 Zone Pro Site

(Last Updated On: 2019-01-21)

總舖師》(英語:Zone Pro Site),是一部於2013年上映的台灣喜劇類電影,由夏于喬林美秀楊祐寧領銜主演,陳玉勳執導,李烈葉如芬監製。

20多年前,台灣辦桌界有三大傳奇「總舖師」,被鄉民們尊稱「人、鬼、神」三霸,稱霸北、中、南!北 -「憨人師」、中 -「鬼頭師」、南 -「蒼蠅師」。 近代辦桌文化式微,辦桌三霸匿跡。 蒼蠅師想將手路菜(拿手菜)秘訣交給獨生女詹小婉,無奈小婉只想當明星,美美地出現在螢光幕前。 因緣際會,小婉從台北跑路回台南後,不但認識了「料理醫生」葉如海,心地善良的小婉,還為了達成一對老夫妻的夢想,決定做出一桌「古早菜」!

主演角色

演員角色備註

夏于喬

詹小婉

主角,傳奇總舖師‧蒼蠅師之女,綽號「沾醬油
雖貴為名總舖師的女兒有料理天份,卻對料理沒有興趣,怕魚。
身材長相皆優的她,崇尚時尚,到了台北想當模特兒進入演藝圈,試鏡數百次卻苦無機會,因替男友作保負債而回到老家台南。
貿然接下了新婚老夫婦的辦桌席生意不但認識了阿海,後來還去參加辦桌比賽,最終得到了第二名並獲邀設計台鐵便當。

林美秀

愛鳳

傳奇總鋪師‧蒼蠅師‧之妻,小婉的繼母,人稱「膨風嫂
幽默風趣,但沒有好手藝,曾與老公的徒弟阿財師比辦桌卻不幸落敗,為了想替「蒼蠅師」出一口氣,就得靠她的女兒小婉。曾誤會小婉在台北拍攝色情片

楊祐寧

葉如海

傳奇總舖師‧鬼頭師的徒弟,桃園客家人,外號「北方16把刀料理醫生
以拯救難吃料理為己任,雲遊四方,說話帶有極具特色的腔調。
從小被母親拋棄、也坐過牢,後來尋找媽媽的味道而坐火車到台南,也因緣際會認識了小婉,辦桌比賽當天做出了一道番茄炒蛋來懷念他的母親。

傳奇總舖師

演員角色備註

吳念真

憨人師

北部總鋪師「人」
傳說只要吃過他的料理,就會明白做人的滋味。
最神秘的總舖師,找他不一定找得到,有錢也不一定吃得到他做的料理,一切都得靠緣分。

喜 翔

鬼頭師

中部總鋪師「鬼」
赫赫有名的大流氓,家傳廚藝一流,身上刺著鬼頭刺青,所以大家都叫他鬼頭師。
聽說進去監獄後,就再也沒有人知道他的去向。

柯一正

蒼蠅師

南部總鋪師「神」
姓詹,辦桌天王,師承虎鼻師。可以徒手抓蒼蠅。人稱烏蠅師(蒼蠅師)。一心期盼愛女小婉繼承家業。

其他角色

演員角色備註

脫 線

虎鼻師

蒼蠅師的師父,拿手古早菜更是一絕。
現在年事已高,罹患失智症,對於自己拿手料理食譜早已忘記。

吳朋奉

虎鼻師師父

虎鼻師的師父,於片頭片尾的古早回憶片段出現。

陳聖昌

虎鼻師(小孩)

小孩時期的虎鼻師,於片頭片尾的古早回憶片段出現。

米 漿

阿財師

蒼蠅師的徒弟,半路出家。
靠著投機、違背傳統的料理方式及手法而聲名大噪。就連辦桌大賽都是找鬼頭師團隊當槍手,後來因此得到第一名,獲得國宴料理的資格。

陳竹昇

水腳A

假討債集團,欺騙詹小婉借錢的事,為了盯住兩人偷跑願意幫忙,後面說出原因,其實原本要飛車搶劫,第一個盯上的目標是詹小婉,結果失敗,後來搶了阿龍(真正的討債集團)放著借據的袋子,並起了主意,付了詹小婉的蛋糕錢。後來燒掉借據(但遭到其他人追打)。後來幫忙販賣便當。

陳萬號

水腳B

許振得

蔡慶昭

召喚獸三人組之魔獸,小婉的粉絲。
平頭,穿著「成田空港」的T恤,表情逗趣。

陳彥佐

劉子煥

召喚獸三人組之野獸,小婉的粉絲。
馬桶蓋頭,身材圓潤,穿著全紅緊身運動服,後背黃色小鴨背包。

錢俞安

李維壽

召喚獸三人組之怪獸,小婉的粉絲。
馬桶蓋頭,大粗框眼鏡,十足宅男裝扮。

呂福祿

許永仁(年老)

辦桌比賽的贊助商老闆。

楊麗音

江碧蓮

美食鑑定家,外號滅絕師太
辦桌大賽評審之一。

單承矩

劉 昆

美食鑑定家,外號人間愛吃鬼
辦桌大賽評審之一。

謝宇威

金達仁

美食鑑定家,外號金刁嘴
辦桌大賽評審之一。

花太郎
簡建安

丁香魚

後援會成員之一,接濟小婉一行人台北落腳處。

莫愛芳

露絲米

虎鼻師外傭,經長年累月在虎鼻師身旁耳濡目染,學得一手好菜。

王自強

王啓旦

「王啟旦牛肉湯」老闆,暗地支持小婉,將秘傳千年的王家醬油贊助給小婉作為秘密武器。
演員王自強另分飾勾踐蘇東坡

賴佩瑩

啓旦嫂

「王啟旦牛肉湯」老闆娘,嗓門大。
看不慣膨風嫂的攬客方式。

廖慧珍

主持人

台灣第一屆辦桌大賽女主持人。

高明偉

主持人

台灣第一屆辦桌大賽男主持人。

白明華

月霞(年老)

委託小婉母女幫忙辦喜酒的老太太。

陳博文

老紳士(黃老先生)

委託小婉母女幫忙辦喜酒的老先生。

陳思蓉

楊媽媽

小婉母女原來的鄰居。

瑄廷

貴婦局長

台灣第一屆辦桌大賽頒獎人。

客串

演員角色備註

李永豐

經 理

小婉一行人台北住處的飯店經理。

吳廷宏

原住民司機

解救了機車在國道上沒油的野獸和魔獸。

柯仁堅

翻桌流氓

數十年前,因翻了鬼頭師的桌,被鬼頭師所殺。
鬼頭師因此入獄服刑。

少林銅人

少林銅人

廟口前銅人(健生中醫診所)

陳希聖

討債集團

小婉前男友所欠下債務的集團成員。

施易男

許永仁(年輕)

辦桌比賽的贊助商老闆(年輕時期)。

韓志杰

阿雄(年輕)

月霞年輕時的情人,將月霞的炒米粉留給許老闆吃。

馬念先

友情客串

飾演計程車司機,僅於片尾刪減片段播出。

鳳小岳

友情客串

飾演烏克麗麗手,僅於片尾刪減片段播出。

總舖師

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